Flaska 6 - Isle of Lime - Midak

Single Malt från Gotland 46,2%, NAS (troligtvis ung)

Nr 33057  och kostar 494  kr/50cl (motsv 692 kr/70cl)

Gotland whisky, grundat 2004 i Romas gamla sockerbruk. Kornet i whiskyn är både ekologiskt och närproducerat på öjn (ursäkta alla gotlänningar). 2012 producerades första whiskyn och nu 2018 finns den att tillgå via systembolaget. Midak som denna flaska är döpt till innehåller whisky som är äldst 4,6 år dvs nästa fån början av destilleriets tillverkning, yngsta ingående i är 3,4 år vilket åldersbestämmer flaskan. Som vanligt med Svensk whisky finns mycket "nörd" information att tillgå, t.ex. från vilka gårdar malten tagits från.

Läs mer här.

Officiella noteringar :

Doft: Ekfat, sötma från plommon och vanilj tillsammans med en strävhet från kanel.

Smak: Även här hittar vi de sötare tonerna från vanilj och honung tillsammans med en tydlig ekfatskaraktär.

Eftersmak: Sötman försvinner och övergår i ekfatstoner, lakrits och en pepprig avslutning.