Flaska 8 - 2023

Bergslagens Destilleri

Hrasvelgr

Single Malt från Sverige

57%

12 år.

Nr 39332

998 kr 50 cl flaska (omräknat till 70 cl = 1397 kr)

Vilket kan ni bäst? Nutida Svensk whiskyhistoria eller fornnordisk mytologi? Inom kort kan ni kanske mer om båda.

Bergslagens destilleri är ett Svenskt familjeföretag grundat så nyligen som 2014 och producerar idag främst whisky och gin, men också snaps och rom. Detta görs i en gammal industrilokal, som tidigare varit ett slakteri, i utkanten av Örebro. På området finns förutom destilleri även fatlager. 2016 köpte Bergslagens destilleri de kvarvarande faten från Grythyttan Whisky som gick i konkurs. Grythyttan var beläget i Lillkyrka ca 1 timmes bilfärd från Bergslagens destilleri. 

Grythyttan är Sveriges första (och förhoppningsvis enda) silent distillery, likt hyllade Port Ellen i Skottland. Dvs ett destilleri hyllat av många som aldrig mer kommer producera en droppe whisky till. Det som finns det finns. totalt hann Grythyttan producera ca 35000 liter whisky som nu förvaltas och förädlas på Bergslagens lager.

Dagens whisky är släpp nummer 3 av 5 i serien The Norse saga II (Den andra nordiska sagan) den består av olika djur/varelser som återfinns runt världsträdet Ygdrasil.

1 - RATATOSKR 

Ekorre som kilar upp och ner längs världsträdets stam.

2 - TANNGNJOST & TANNGRISNER

Två bockar som drar Tors vang då åskan går.

3 - HRAESVLGR 

(modern-svenskt uttal blir Räsvelg) och är den mäktiga örnen som sitter på toppen av Ygdrasil. Han är en jätte och vindens skapare.

4 - BYGUL & TRJEGUL

Är de två katter som drar Frejas vang när hon leder valkyriorna för att plocka upp fallna krigare.

5 - NIDHÖGGR

Draken som lever vid foten av Ygdrasil, symboliserar ondskan i världsaltet som ständigt gnager på livsträdet.

Av Hraesvelgr släpptes 750 flaskor, till denna kalender har 10 flaskor använts då varje flaska innehöll 50 cl, så tillsammans har vi druckit mer än 1% av all tillgänglig whisky av denna sort. Whiskyn är lagrad på tidigare Bourbon, Sherry och Brandyfat och lagrad i 12 år.

12 år är inte en anmärkningsvärd ålder på whisky, men på Svensk whisky är det fortfarande lite stort. Jag minns fortfarande när Mackmyra släppte sin första officiella 10-åring, det var stort. (Minns kanske extra för att Mackmyra delade vidare mitt Instagraminlägg...) Men vi börjar lyckligt nog bli bortskämda med fler äldre Svenska whisky också.