Flaska 16 - 2023

The Macallan

Tripple Cask 12 years

Single Malt från Skottland

40%

12 år

Nr 50079

769 kr 

Sugen på dyr whisky? Systembolaget har många sorter av The Macallan för 3000 kr + .

The Macallan Distillery har väldokumenterad historia sedan 1824 och har mer eller mindre kontinuerligt tillverkat whisky. Sedan 1892 har namnet varit The Macallan men såldes inte under eget namn utan under lång tid var destilleriet bara tillverkare och leverantör till Blended whisky industrin. Macallan har vuxit genom åren och hade redan 1975 21 st pot-stills för produktion. 2013 togs besluteta att  bygga ett helt nytt destilleri och besökscenter, 400 meter från det ursprungliga destilleriet. £100 miljoner budgeterades för bygget men när The Macallan Estate stod klar 2018 hade det kostat £140 miljoner och nu fanns 36 nya och gamla pot-stills installerade.

The Macallan Estate är något helt unik. En byggnad "ett med naturen" där besökscenter och produktion går ett i ett med glasväggar emellan.  När ni provat klart och läst klart här rekommenderar jag ett besök på destilleriets hemsida, lägger en länk längst ned.

Med sina 36 stills har årsproduktionen ökat till 16 miljoner liter och det gör Macallan till det näst största whiskymärket efter Glenfiddich. Precis som hos Glenfiddich togs tidigt beslut om att börja sälja single malt utanför Skottland och The Macallan whisky finns i speciella serier som t.ex. enbart säljs på tax-free. 

Macallan lagrade fram till 2004 uteslutande sin whisky på sherryfat. Men 2014 lanserades The Fine oak series där whiskyn hade lagrats på både sherry och bourbonfat. I samband med invigningen av The Estate bytte utgåvan namn till Tripple Cask, som vi dricker idag och det tredje fatet som adderades var Amerikanska sherryfat.

Macallan är (enligt destilleriet) whiskyn James Bond föredrar (om han beställer något annat än vodka martini, shaken, not stirred) och visst förekommer The Macallan i flertalet bondfilmer. I filmen Skyfall (2012) dricker Bond en 1962 Macallan som hyllning till 007:s 50-årsjubileum. Till 60-års jubileumet 2022 togs "The Macallan James Bond 60th Anniversery Release" fram bland annat tillsammans med producenten Barbara Brocolli. Känner ni igen efternamnet och associerar till Bond-filmer? Barabaras pappa, Albert R. Brocolli producerade mellan 1962 - 1995 hela 17 Bondfilmer (Var av många är riktiga klassiker). Efter 1995 tog Barbara över stafettpinnen och har producerat bondfilmer från Tomorrow never dies och framåt.

På tal om specialutgåvor 2023 såldes en rekorddyr whisky. En flaska The Macallan från 1926 såldes för £2,1 miljoner, något som klassade in i Guinness rekordbok. Whiskyn var en 60-årig sherryfatslagrad whisky som 1986 buteljerades i 40 flaskor till The Macallans "top clients" Etiketterna var specialdesignade och målade av Italienaren Valerio Adami. Det är okänt hur många av de ursprungliga 40 flaskor som finns kvar. En sägs ha gått sönder i en jordbävning i Japan 2011 och en sägs ha öppnats och druckits upp.