Flaska 15 - 2023

Hepburn's Choice

Glendullan 11 years, 2010

Single Malt från Skottland

46%

11 år

Nr 58122

856 kr 

Verkligen limited edition idag.

Glendullan of Dufftown vill destilleriet kallas. Dufftown är något av en whiskymetropol i Speysideregionen och här finns förutom Glendullan 5 ytterligare mer eller lite mindre kända destillerier. Här hittar vi Mortlach, Glenfiddich, Balvenie, Dufftown och Kininvie. Totalt tillverkar dessa årligen 45,2 miljoner liter whisky där Glenfiddich står för nästan hälften.

Glendullan ägs av Diaego som äger omkring 27 destilleriet och i den konstellationen är Glendullan Diaegos näst största destillerier, med cirka 3,7 miljoner liter per år. Whiskyn här används främst till Diaegos blended sorter och den whiskyn körs från destilleriet i tankbil så snart den är producerad. Men en del av produktionen fylls i ex-bourbonfat och lagras på destilleriområdet. Denna säljs ibland under eget namn, oftast som en av de tre Singleton-sorterna som Dieago har i sitt sortiment och då och då från en oberoende buteljerar som idag har fått köpa ett fat. En av Singletonsorterna provade vi som flaska 24, 2021, då Singleton of Dufftown. Singleton of Glendullan är mer ovanlig här då den skapats för den amerikanska marknaden istället.

Hunter Laing, nämndes i förbifarten igår, är en oberoende buteljerare som sedan 1949 jobbat med whisky i olika form. En kort resumé skulle se ut så här:

70-80 talet nåddes de första stora framgångarna med serien House of Peers som såldes på export i Sydamerika och Asien.

1998 första Old Malt Cask serien

2001 första The Old and Rare serien

2004 första Hepburn's Choice

Men 2017 togs de första spadtagen för Hunter Laings första egna destilleri. Ardnahoe på Islay.

Hepburn's Choice tas fram för att tydligt representera whisky från den regionen. Den tas alltid fram i en mindre batch om 1-3 fat, buteljeras alltid i 46% och utan kylfiltrering. Dagens Hepburn's Choice från Glendullan kommer från ett specifikt fat 11 årig whisky och totalt buteljerades endast 348 flaskor, vilket betyder att vi tillsammans druckit 2% av detta i årets whiskykalender.