Officiella noteringar:

Doft:

Söt rök med havsstänk och citrustoner.

Smak:

Kraftig med sötma från malten, fräsch med toner av torkad fukt och en pepprig avslutning.

Eftersmak:

Härliga sherrytoner vävs samman med fuktighet, choklad och en angenäm rökighet. 

Flaska 2 - Talisker, Destillers edition 2019

Single Malt från Skottland 45,8%, 10 år Nr 11792 och kostar 619 kr

Talisker har vart med tidigare, men när jag får möjligheten att ha med just Destillers edition då klappar nostalgihjärtat extra. Kort historia för er som är med första gången. 25 år gammal (för 15 år sedan) fick jag "six classic malts" 6 st 5 cl flaskor, från bland annat Tallisker, med uppmaningen om att välja en som jag skulle få som hel 70 cl flaska. Bäst var då Talisker och 70 cl flaskan jag fick var just en Destillers Edition. Då föddes på allvar mitt whiskyintresse, dels när man upptäckte att whisky kan ha så otroligt många olika nyanser - både mellan olika destillerier men också inom ett och samma destilleri. Utgåvorna under namnet Destillers editions släpps då och då och är precis som namnet anger noga och speciellt utvalda fat av master destiller på destilleriet. 

Kort om Talisker: Ett gammalt destilleri på Isle of Skye, grundat 1830. Isle of skye är en ganska stor ö väster om Skottland och Tallisker ägs sedan 1988 av Diageo som låg bakom lanseringen av tidigare nämnda Six classic malts. 

Denna Destillers edition är destillerad 2009 och tappad på flaska 2019 och slutlagrad på Amaroso ekfat.