Flaska 18 - Timorious Beastie

Blended whisky från Skottland 46,8%, Nr 84140 och kostar 489 kr

Glasgowbaserade företaget Douglas Laing har med över 65 år i branschen skapat sig ett gott rykte om tilverkning och blandning av whisky. De står även bakom The Big Peat och andra utmanande whiskyutgåvor. Timorious Besastie är med ett finare ord Vatted malt eller Pure Malt som vi bekantat oss med tidigare i denna kalender. Den består med andra ord bara av olika sorters single malt whisky, från olika destillerier. I detta fall enbart Highland destillerier. Douglas Laing skriver på sin sida att den innehåller bland annat whisky från Glen Garioch, Dalmore och Glengoyne.

Officiella noteringar:

Doft: Akacia honung, inkokt söt frukt (med ton åt jordgubbar) aprikos och vita druvor. Det finns ganska tydliga sherrytoner och klassisk Highland ljung i doften.

Smak: Torkad frukt, gröna äpplen och anis. Smaken är ganska mild med saltstänkta stenar och ljung i slutet.

Eftersmaken: Lång, uttorkande som kanel, sött godis och färskt bröd.