Klicka på bilden för högupplöst version.

Royal Brackla grundat 1812 är byggt på väldigt bördigt landskap i Skottska högländerna och är det första av endast tre som har eller har haft rätten att ha tillägget Royal på sitt namn. De fick sitt kungliga erkännande av King William IV 1833 som då gav ut en Royal Warrant, som en finare form av vår "kunglig hovleverantör". Royal Brackla har sedan dess försett Engelska hoveet med whisky. Förutom Brackla har Royal Lochnagar och Glenury Royal samma status, men det senare stängde ner för gott 1985.

Whiskyn från Royal Brackla har alltid lagrats i first fill sherryfat som tas direkt från Spanien och noggrant väljs ut av personal från destilleriet. De använder både de vanligare Oloroso och Pedro Ximénez (PX) men också ovanligare Palo Cortado, tyvärr har jag inte hittat vilken fattyp dagens whisky kommer från, står bara Sherry Butt på flaskan. 

Royal Brackla ingår i Dewar gruppen som i sin tur ägs av Bacardi. I gruppen ingår även Aberfeldy, Aultmore och Craigallachie. Royal Brackla var, förutom några specialrelease, enbart för tillverkning till Blended industrin under slutet av 1900- och början av 2000-talet. Men med Bacardi som ägare återlanserades Royal Brackla som single malt med sherryfatslagrade buteljeringar om 12, 18 och 21 år.

Hepburns Choice som dagens Royal Brackla kommer från ägs av Hunter & Laing som vi provade annan whisky från i flaska 1 i år, men förra året provade vi i flaska 15 Hepburns Choice fast från Glendullan. Serien Hepburns Choice är speciellt utvalda single casks från ett destilleri som tydligt representerar området den kommer från. Det är alltid limiterade utgåvor från 1-3 fat och de släpps alltid till 46% vilket Hunter & Laing anser som optimalt för smaken.

Dagens 11 åriga whisky är släppt i 304 flaskor, till whiskykalendern köpte jag i år 8 flaskor till varje dag/lucka, så 2,6% av alla tillverkade flaskor provar vi tillsammans och tyvärr är den sedan 26 november slutsåld i Sverige.

Namnet Hepburns Choice har den fått av grundarens gammelmorfar William Hepburn som var en välansedd diplomat som med sina många resor runt jorden var en flitig ambassadör för sitt hemlands whiskies.