Klicka på bilden för högupplöst version.

För första gången i årets whiskykalender har vi en whisky i normala och minimala 40%. Att vattna ner en whisky till 40% är ett effektivt sätt att få ut mer whisky ur fatet som efter 18 år minskat en hel del då faten naturligt dunstar under lagring. Många av er känner nog till att detta kallas änglarnas andel, ett uttryck som jag gillar då den whisky vi ej får går till ett gott ändamål.

2014 skrev jag om denna 18-åring, som en prisvärd 18-årig whisky, tyvärr skrev jag inte ut vad den kostade då, men 21-åringen vi provade kostade då 999 kr (som 18-åringen kostar idag) Åldersangiven whisky har under en tid blivit mer ovanlig och äldre whisky har generellt blivit mycket dyrare på marknaden enligt den gamla principen med tillgång och efterfrågan. Marknadens ökande intresse för whisky under 2000-talet har också gjort att  många whiskyhus har tömt större delar av sina äldre lagrade whiskyfat.

Glenlivet betyder på Gaeliska "den mjukt flödande dalen". Dalgången var optimal för att tillverka whisky, utan att myndigheterna upptäckte den illegala tillverkningen. Illegal tillverkning av sprit och främst whisky var vida spridd i Skottland och hela storbrittanien under det tidiga 1800-talet. Många destillerier har ett årtal för sitt grundande runt 1820-1825, så även Glenlivet som är "grundat" 1822, men tillverkning på platsen har pågått många årtionden innan. 1822 avspeglar också ett annat viktigt årtal i Glenlivets historia, ryktet om Glenlivets goda kvalitet på whisky hade spridit sig ända till hovet i London. När kung George IV, som för övrigt som prins vann slaget mot Napoleon i Waterloo 1815, som ABBA 159 år senare vann Eurovision med i Brighton, besökte Glenlivet (kung George alltså) ville han absolut prova whisky, trots att han visste om att varje droppe var tillverkad illegalt.

 Glenlivet har fler historiska avtryck, i ett brev från 1852 skrev den välkända författaren Charles Dickens till en vän med tydlig uppmaning till vännen om hjälp att få tag på "rare old glenlivet".

Ordet/namnet Glenlivet dyker ibland i andra whiskysammanhang och det har att göra med att Glenlivet länge var namnet på det vi kallar Speyside. 1884 uppstod dock ett problem då Glenlivet i Highlands fick skydd för sitt varumärke och namn men ar vänliga nog att låta andra producenter använda namnet tillsammans med sitt egna, för att påvisa sitt ursprung. Än idag ser vi t.ex. spår i detta i t.ex. Glenfarclas - Glenlivet

Glenlivet var i grundarfamiljens ägo fram till 1952 då Glen Grant, Longmorn och Benriach köptes upp av Kanadensiska Seagram, där hela gruppen togs upp i Chivas Brothers koncernen 2001 och därefter Pernord Richard sedan 2010. Med senaste ägaren har £ 10 miljoner investerats i destilleriet som idag har en produktionskapacitet på över 10,5 miljoner liter. 

I arvet från George Smith som en gång i tiden serverade Kung George illegal whisky görs all whisky på orökt malt.