Flaska 13 - Whiskykalender 2020

Officiella noteringar:


Doft:

Smörig sötma, ek och vanilj.


Smak:

Lite torr, mer ekfatstnoter och lite rå-sprit.


Eftersmak:

Ganska kort, påminner om papper, trä, sherry och vanilj.

Flaska 13 - Mosgaard Organic - Pedro Ximenez Cask


Single Malt Whisky  från Danmark 46,2%, 3 år  Nr 40634 och kostar 598 kr (50 cl flaska, omräknat till 70 cl 798 kr)


Mosgaard, danskt destilleri grundat 2015 på Sydfyn. Destilleriet är beläget i en tidigare lantgård och ligger idylliskt i naturen. Whiskytillverkningen följer Skotska traditioner men Mosgaard är ett mikrodestilleri med stor portion hantverk i alla moment.


Lagringen av whisky sker på ombyggda ekfat som tidigare lagrat den bästa Spanska Olorosso eller Pedro Ximenez (PX) Sherry, Portugisiskt portvin eller Amerikansk Bourbon. Den första Mosgaard whisky som tappades på flaska för officiell försäljning av Mosgaard buteljerades 2019 så denna whisky är väldigt ny på marknaden. Mosgaard whisky är tillverkad med ekologiska råvaror vilket, enligt tillverkaren, borgar för att ge den bästa och renaste smaken. Extra kul är också att varje flaska är handskriven med batch, alkoholstyrka och signatur från grundaren Jes Mosgaard.


Med så här ovanlig och ny whisky är det svårta tt hitta officiella noteringar men en samlad bild från olika källor ger följande:

Copyright @ A Taste of Whisky 2014-2020, Peter Kärredal - info[at]atasteofwhisky.se