Flaska 12 - Whiskykalender 2020

Officiella noteringar:


Doft:

Fräschör som från stenfrukt (körsbär, mandel, persika, plommon) med en salt rökighet som kommer smygande.


Smak:

Karamelliserat socker som går vidare till kolat ekfat. Rökigheten är påtaglig men inte nockande. Fruktigheten finns kvar med toner av mango och persika tillsammans med sötma från honung.


Eftersmak:

Feta citrusskal, saltad kola och kryddnejlika.

Flaska 12 - Octomore 10.1


Single Malt Whisky  från Skottland 59,8%, 5 år  Nr 40709 och kostar 1649 kr


Octomore från Bruichladdich har släppts i många år med olika, men alltid hög PPM. PPM är ett mått på hur rökig en whisky är och denna håller 107 PPM vilket är mycket, en Laphroaig t.ex. håller ca 40-50 PPG, men av syskonen i Octomore är Masterclass 08.3 värst med 309 PPM.


Bruichladdich som står bakom Octomre ligger på den röktyngda ön Islay, namnet Octomore kommer från en gård ovanför Port Charlotte inte så långt från Bruichladdich, Octomore var ett eget destilleri mellan 1816 och 1852. 2002 återuppstod namnet med hjälp av Bruichladdich som deras "super-heavily-peated" whisky. Den tillverkas i deras 'stills' med lång och smal nacke.


Octomore har varit med tidigare i Whiskykalendern och både hyllats som sagolik favorit och sågats som reklamjippo.

Copyright @ A Taste of Whisky 2014-2020, Peter Kärredal - info[at]atasteofwhisky.se