Flaska 22 - Whiskyskalender 2019

Amrut Cask Strength


Single malt whisky från Indien 61,8%, Nr 85914 och kostar 799 kr


Indiska Amrut har varit med ett par gånger tidigare i whiskykalendern men aldrig i cask strength som här med modiga 61,8%. Jag hoppas ni läste bloggen innan då styrka över 60% kräver god teknik för att smaka ovattnad, annars får tungan en tillfällig bedövning.


Indisk konsumtion av whisky är gigantisk, men den allra största delen som konsumeras inhemskt är hemsk, tillverkad av melass och med skostska och svenska mått mätt dåligt blended med ett minikrav på bara 4% malt whisky i blandningen.


Amrut däremot har gjort tvärt emot och från början gjort single malt whisky med hög kvalitet. Klimatet i Bangalore på drygt 1000 meters höjd är varmt och fuktigt, vilket gör att änglarnas andel är otroligt stor i Indien, upptill 15% av volymen avdunstar varje år, vilket snabbt ger whiskyn en välutvecklad smak.


Officiella noteringar:


Doft: Söta kakor, örtig, påminner om werther´s original med ton åt pepparmint.


Smak: Aprikos, kryddig svart vinbär men avslutar med en härlig sötma.


Eftersmak: Fulländad whisky, eftersmaken hänger kvar länge och utvecklas i hetta och sötma.

Copyright @ A Taste of Whisky 2014-2019, Peter Kärredal - info[at]atasteofwhisky.se