Flaska 10 - Whiskykalender 2019

Flaska 10 - Mackmyra Intelligens


Single malt whisky från Sverige 46,1%, NAS Nr 84048 och kostar 599 kr


Pionjären inom Svensk whisky, Mackmyra, fyller 20 år i år. 1999 var jag bara 19 år och hade inte upptäckt tjusningen med whisky än, men drygt 5 år senare köade man utanför Systembolaget för att kunna reservera en flaska i Preludiumserien (alltså tiden innan websläpp) minns än i dag ansiktsuttrycket på killen bakom mig i kön som blev utan...


Mackmyra har jubileumsdag 18 december, hade jag haft koll på detta hade givetvis dagens flaska varit den 18:e istälet. Men precis som Mackmyra är vi lite rebelliska och smakar deras intelligens den 10:e istället. Masterblender Angela D'orazio har fått hjälp att ta fram denna whisky. I samarbete med Microsoft och Forkind användes maskininlärningsmodeller eller Ai (alltså artificiell intelligens) genom Microsofts molntjänst Azure för att ta fram receptet på denna Whisky. Nu är det inte riktigt så Science Fiction (men nästan) Ai:n/datorn matades med Mackmyras befintliga recpet, säljdata och kundpreferenser. Systemet eller Ai:n kunde då generera 70 miljoner recept. Och receptet som rankades högst blev denna Mackmyra Intelligens.


Officiella noteringar:
Doft: Kola och krämig vanilj, fina olorossotoner och fruktig citrus, päron och äpple. En svag hint av rostade ekfat. 


Smak: Vanilj med fina toner av ek, fruktig. Örter med liten smak av tobaksblad och en nyans av rök.


Eftersmak: Fruktig och ekig, något salt och ett tort slut.  

Copyright @ A Taste of Whisky 2014-2019, Peter Kärredal - info[at]atasteofwhisky.se