Flaska 5 - Caol Ila - unpeated style.

Single Malt från Skottland 59,1%,  15 år

Nr 11707  och kostar 1199  kr

Whiskykoncernen Diaego släpper varje år en special release och brukar då välja något oväntat. Denna unpeated Caol Ila från det röktunga Islayområdet är inget undantag.

Caol Ila är ett normalstort destilleri med ca 3,5 miljoner liter årlig produktion, främst med rökt malt i receptet. 95% av all produktion går direkt till Jonnie Walker blend och (tyvärr) bara 5% som släpps som single malt som denna 15 åring.

Officiella noteringar :

Doften starar med en rostad brödskiva med marmelad och färska apelsiner och fortsätter med torkad frukt och russing. Sluttonerna går i tonerna av mint och vanilj.

Smaken går mer åt det krämiga hållet emd choklad, fruktyoghurt och honun.

Eftersmaken har en lenhet från yoghurt, nötighet från mandel och en svag rökighet.