Flaska 2 - Whiskykalender 2017

Flaska 2 - Teeling Whiskey - Innis & Gunn Cask

 

Single Malt från Irland, 49,3%, NAS.

Nr 40112 och kostar 599 kr

 

Öl upptäckt av en slump, ja så börjar Innis & Gunns historia. Ölbryggaren Dougal Gunn Sharp ombads brygga en öl för lagring på bourbon ekfat. Faten skulle senare användas för lagring av t.ex. whisky. Ölen skulle bara hällas ut - Dougal provsmakade ölen och resten är historia. (Har ni inte provat Innis & Gunn, gör det!)

 

Ekfaten som använts till slutlagringen av denna whiskey användes först av Teeling själva och lagrade deras flaggskeppswisky "Rum Cask Small Batch" - efter det har Innis & Gunn lagrat stout som släpptes under namnet Kith & Kin Teeling Cask, efter det fick Teeling tillbaka faten och har nu lagrat denna whisky på Stout fat.

 

Officiella noteringar:

Doft: Rostad, malt, russin, vanilj och nyklippt gräs.

Smak: Smörkola, mörk choklad, körsbär och inslag av vitpeppar.

Eftersmak: Kaffe, grädde, ingefära och apelsinmarmelad.

Copyright @ A Taste of Whisky 2014-2018, Peter Kärredal - info[at]atasteofwhisky.se